麻辣青虾的做法大全 美食在于交流

1)将大虾洗净放在碗里.放入用温水泡过的花椒,辣椒泡,.放上足够的食盐,葱姜丝料酒少许.将大虾侵泡3-4个小时(注意:食盐多放点以免大虾没有味道,花椒和辣椒适当多放 )

2)锅里放上油加热,放上一大把花椒,和一大把辣椒,(只要你不怕麻辣可以适当多放),炒出香味,将泡好的大虾放入翻炒,将原来用于泡虾的花椒和辣椒捞出放入,再放入少许鲜抽.见大虾变色后,到入半碗用来泡虾的水,闷到水快干为止,估计5分钟左右,加味精,鸡精,勾欠出锅.

老婆最爱吃的麻辣青虾,与各位分享.谢谢支持.请多指教!!!